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第56讲:日常的陈列工作流程应该怎么做?

发布时间:2019-02-15 23:07   来源:未知   作者:haomeigs

第56讲:日常的陈列工作流程应该怎么做?  陈列是日常性非常强的工作,每天都需要陈列,不断更新调整。  
 
店铺日常情况: 1、顾客逛了一圈后,碰乱了一些,取走一些,可能是买走,也可能是放到了别的地方。 2、销售一天后,有的商品断色了,有的断货了 3、顾客隔周来逛店,发现还是那些商品......     陈列,要形成日常化工作流程。 陈列的概念,要渗透在每天的工作里。       日常陈列工作包括: 1、数据的收集和分析 2、商品陈列的维护和调整 3、店员培训 每天结束工作后,都要复盘。     制定日常化工作流程的好处: 1、把工作拆分并清单化,不容易遗漏 2、明确每个人的分工 3、通过PDCA循环,不断调整优化。      日常化工作流程有哪些: 店员:数据收集、店面形象维护、陈列细节维护     日常化工作流程的参与者 店长、督导:陈列检查 店员:陈列维护 陈列师:陈列调整、培训     营业前(准备工作): 店面形象维护:卫生清洁、橱窗灯光是否开启、橱窗玻璃是否干净、POP是否完整,信息正确   陈列细节维护:检查商品是否充足,检查文具、文房四宝是否处理好,检查书是否平整;   营业中:统计进店人数、销售情况等 店面形象维护:保持卫生;保持店面形象整齐美观 陈列细节维护:及时补充商品,保持商品整齐美观。   闭店后: 数据的整理汇总 卫生清洁 补充第二天要销售的商品,调整区域内商品的位置。       店长:陈列检查、对数据的分析 数据分析:分析销售情况:如销售目标完成情况,连带率,同期对比; 分析货品情况:热销款,各品类销售占比等; 陈列检查:对卫生情况,陈列细节进行检查 商品陈列维护:负责商品的补齐、盘点、调动。     陈列检查表     陈列师:陈列的调整、店员培训 关注店铺运营状况:经常关注店铺的人员、货品、陈列、卖场氛围 数据了解:了解店铺的销售数据 陈列调整:根据销售情况微调陈列; 可以根据区域分工,让店长和店员也参与调整陈列     店员培训: 陈列信息的整理:收集搭配素材;编写陈列手册 培训:定期给店长及店员培训陈列规则和方法; 传达重点推荐商品等陈列信息       小结:日常的陈列工作流程应该怎么做? 1、数据的收集和分析 2、商品陈列的维护和调整 3、店员培训
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