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酒店空间设计公司

发布时间：2023-07-10 19:53 来源：未知作者：haomeigs

酒店（hotel）的出现，从英国公元1400年左右出现的酒店雏形——客栈算起，已有近600年的发展历程，虽然中国是世界上最早出现旅馆的国家，但真正代表中国酒店诞生的是1900年建成的北京饭店。

室内设计在新中国成立初期发展极其缓慢，中国的酒店业设计同样如此，50年代至70年代末几乎没有自己的室外内设计，如北京饭店也只不过是五十年代俄罗斯古典主义与中国传统装饰符号相混和的设计样式。80年代我国实行全面的改革开放，经济高速增长，国内一时宾馆酒店大兴，暂不论其风格的差异和水平的高低，就其过程而言，在近二十年的时间内，中国室内设计迅速走过了西方国家近百年的发展历程。如今频繁的商务活动和旅游度假，促使世界的酒店业成为世界第一大产业。因此，酒店空间的设计也就倍受重视。

1.酒店室内设计原理

地理环境

设计酒店之前需要对酒店的地理环境进行全面的考察分析。发掘并充分利用其优势。依此来对酒店进行准确的定位。不同的国家、地域、自然环境以及人文环境都直接影响酒店的经营特色。

经营定位

酒店的类型通常分为商务型和旅游度假型，商务型酒店一般建在经济发达的都会，接待对象为商务旅行的客人，突出办公、会议、商务宴请等功能。旅游度假型酒店则建在旅游景点，突出度假和休闲功能。

根据酒店的建筑面积及接待能力可划分为大、中、小型档次规模，从设计的角度来说，一般是按设计的艺术水准，硬件设施，装饰材料的优劣，空间环境的舒适度、豪华度等,基本划分为高、中、低档。

星级标准是用星的数量表示酒店的等级，星级共分为一星级、二星级、三星级、四星级、五星级（含白金五星级）五个等级，最低为一星级，最高为白金五星级。星级越高，表示酒店的档次越高。在设计过程中，一般是由投资方提出星级标准，由设计方按其所要求的标准进行设计，设计师必须保证所设计酒店的各项指标能够通过其相应的星级评定。

酒店文化定位是指酒店自成体系的思想观念、文化观念、价值标准、管理模式、经营理念和物质文化环境的总和。基于酒店本身的自然环境、民族历史渊源、人文环境、时代特征、政治和经济背景、艺术色彩、经营特色等。了解酒店各因素背后的文化背景，才能决定酒店的主题。一般以名字、地域文化、名胜古迹与文化历史、民族化、现代文化等为文化定位的方向。

2.酒店空间设计要求

大堂

大堂是酒店前厅部的主要厅室，常和门厅直接联系，一般设在底层，也有设在二层的，或和门厅合二为一。大堂内部主要有与酒店规模、星级相适应的总服务台，一般设在入口附近，大堂内较明显的地方，使旅客入厅就能看到。总台主要设备有微机管理设备、留言及锁钥房卡存放架、保险箱、资料架，各时区时钟等。门厅及主要公共区域应设有残疾人出入坡道，配备轮椅等器材，并配套残疾人专用卫生间，为特殊群体提供基本服务。通向各处的公共楼梯、电梯或自动扶梯等交通枢纽都与大堂有直接联系，以及常设的邮电、银行、商场、商务中心、咖啡厅等业务也与大堂有较直接的联系。因此，在设计时应根据不同活动路线进行良好组织。

客房

客房客房是提供旅客住宿的空间，应有良好适宜的温度、通风、采光和隔音措施，以及良好的室外景观。客房的种类标准一般分为标准客房、单人客房、双人客房、套间客房以及公寓式套房和总统套房等。

餐厅

餐厅一般分为宴会厅、中餐厅、西餐厅、自助餐厅、包房等类别。服务内容正餐外，还增设早茶、晚茶、特色小吃等。部分高级酒店餐厅内还设有钢琴、小型乐队、舞台。宴会厅与一般餐厅不同，面积较大，来客人数众多，常分宾主，执礼仪，重布置，造气氛，一切都应有序进行。因此室内空间常作对称规则的格局，有利于布置和装潢陈设，营造庄严隆重的气氛。同时还要考虑在宴会前陆续来客聚集、交往、休息和逗留的足够活动空间，另外，宴会厅一般都是多功能的空间，可举行各种规模的宴会、冷餐会、国际会议、时装表演、商品展览、音乐会、舞会等各种活动。设计时考虑的因素要更多，以便使空间适用于不同的活动需要。

宴会厅、餐厅中顾客就餐活动路线和供应路线应避免交叉，中、西餐厅等不同性质的餐厅应有其相应的装饰风格。空间布置应多样化，保证足够的绿化分布，并考虑不同餐区、餐位之间的私密性。选择耐污、耐磨、防滑、易于清洁、绿色环保并有吸音功能的材料。

酒吧

酒吧、咖啡厅是为顾客提供休闲、交谈会客的场所，一般设有吧台、乐台、固定座位及散座等，其设计上应注重气氛的营造，强化舒适度。

厨房

位置合理、布局科学，厨房布局设计应满足既定菜式的需要。冷菜间、面点间独立分隔；粗加工间与其它操作间隔；储藏区分为冷藏、冷冻、生熟食品、半成食品及干货仓库等其中，生产加工流线尽量简短顺畅，避免迂回交叉，尽量缩短输送流程，使径分明。

色彩

决定酒店的色彩的因素很多有，但主要根据客人的消费心理来决定。除消费群体的喜

好外，还要根据酒店所处的环境气候，以及民族等因素运用色彩。

照明

酒店照明按不同用途可分为实用照明、特殊效果照明、应急照明三种类型。实用照明一般用于厨房、洗衣房、车库、办公室等空间。特殊效果照明主要用于各类不同功能的房间。应急照明则是走廊、楼梯间、各安全出口以及大型空间内的基础标准。光照类型一般分为直接照明和间接照明。在酒店设计中，一般采用色温3000K左右的光源，等级越高的酒店，光源显色指数越高。

3.酒店空间设计方法

思考方法

酒店空间的设计着重于设计者的思考方法分析，主要对酒店经营类型、规模档次、星级

标准、酒店文化定位等有总体把握。依此对各部分空间进行合理有效地组织分配，使其符合酒店的总体定位标准。具体进行设计时则必须根据各空间的使用性质，深入调查、收集信息，掌握必要的资料和数据，从最基本的人体尺度、人流动线、活动范围和特点、家具与设备等的尺寸等着手。

整体与局部之间以及室内与室外有着相互依存的密切关系，设计时需要从整体到局部，从局部到整体多次反复协调，务使功能与艺术形式更趋完善合理。既有其相对独立的个性体现，整体又能够协调统一。

功能安排

在酒店布局中，无论是员工还是客人都要有各自专用的通道（入口、电梯、走廊等），设计尽量方便、快捷、流畅，控制好各自的流向，避免相互交叉，即方便客人使用又便于酒店内部管理。

各项功能的安排，要根据其不同的性质进行合理的分布，如酒店的大堂应是功能最齐全的空间。除总服务台、礼宾部、行李柜台、休息区外，大堂酒吧、茶座、咖啡厅、商务中心、花店、书屋、精品店等都要设置在大堂附近。从客人需求的连续性安排功能空间，如将健身房安排在与泳池较近的地方，西餐厅与酒吧、咖啡厅安排在一起，餐厅和多功能厅以及会议室安排在同一楼层。

设计要点：

大堂设计首先要按其设计要求规划范围内，根据各出入口位置，将应有的各项功能进行

合理地安排。其设计应将空间明确地划分为运动空间、停滞空间，避免人流相互干扰。运动空间要方向明确，畅通顺达，由水平交通到竖向交通的转换便捷。停滞空间则要尽量不受干扰，服务台及相对安静的休息区位置应显著。同时亦应考虑与其它辅助功能空间连带关系，其次是艺术氛围的营造.。

作为一所酒店，应有其统一的文化主题，立足当地地域文化与地方特色，将历史文化语言和风土人情浓缩成视觉符号，将其融入到装饰设计语言中。通过酒店中心的艺术品装置增强整体空间氛围，让到访者感受到明确的文化主题。

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